Roy Spekhorst tapt de mooiste bieren van Oost-Nederland

Algemeen

DEURNINGEN - De best biertjes van Oost-Nederland worden getapt door barman Roy Spekhorst van Pelle’s eten & drinken uit Deurningen. Roy won maandag 26 november de regionale tapwedstrijd van Oost-Nederland in de Grolsch Veste in Enschede. Hij plaatste zich daarmee voor de finale van het Nederland Kampioenschap Biertappen op 10 januari 2019.

Met een score van 161 punten wist Roy Spekhorst de winst met één punt verschil naar zich toe te trekken. Hij overtuigde de jury met zijn manier van tappen, uitschenken en serveren. De vakjury beoordeelde de meer dan 60 deelnemers op het vakmanschap en keek daarvoor onder andere naar de kwaliteit van de schuimkraag, het afschuimen en het uitserveren.

Naast Roy Spekhorst plaatsten zich nog vier deelnemers voor de landelijke finale: Sherilyn Mik van De Koning van Denemarken (tweede plaats), Derk Athmer van Café Restaurant Keet’n Zwart (derde plaats), Ivo Smeets van Pieke Potloed (vierde plaats) en Nynke Wink van Café De Herberg in Ommen (vijfde plaats) gaan naar de landelijke finale. Die finale vindt op 10 januari 2019 plaats tijdens de vakbeurs Horecava in Amsterdam.

Voorrondes
De tapwedstrijd in Oost-Nederland was de laatste van vijf mooie regionale voorrondes van het Nederlands Kampioenschap Biertappen. Naast deze regionale voorrondes hebben er nog zestien lokale wedstrijden plaatsgevonden. De winnaars worden afgevaardigd naar de landelijke finale. Deelnemers konden zowel aan een regionale als een lokale wedstrijd meedoen, waardoor je dus een dubbele kans had op een finaleplek. Nu zijn dus alle regionale winnaars bekend en kunnen zij zich voorbereiden voor de landelijke finale die in januari 2019 plaatsvindt tijdens de Horecava in Amsterdam.

Passie voor het ambacht
De Stichting Tapwedstrijden.nl wil de bewustwording en daarmee het vakmanschap van horecapersoneel stimuleren. Erwin Storm, voorzitter van de stichting: “In de horeca zijn veel producten die met kwaliteit en aandacht gemaakt en gepresenteerd worden, zoals cappuccino’s en cocktails. De Tapwedstrijden dragen eraan bij om deze kwaliteit ook terug te laten komen in het tappen, schenken en uitserveren van bier. Gespecialiseerde biercafés zijn hier al volop mee bezig, maar wij streven ernaar dat deze handelingen overal in de horeca op een hoog niveau komen.”

Stichting Tapwedstrijden.nl
Het Nederlands Kampioenschap Biertappen wordt door de Stichting Tapwedstrijden.nl georganiseerd in samenwerking met vier grote brouwers, Koninklijke Horeca Nederland en de Tapwacht. Sinds de oprichting van de Stichting Tapwedstrijden.nl in 2010 hebben al 260 tapwedstrijden plaatsgevonden en zijn er acht Nederlands Kampioenen gekroond.

Tapwedstrijden kunnen door ieder horecabedrijf of enthousiaste horecamensen worden georganiseerd. De Stichting ondersteunt lokale tapwedstrijden met een ondersteuningspakket. Informatie over de tapwedstrijden, de wedstrijdregels, het protocol en de onderdelen waarop de jury de finalisten beoordeelt, is te vinden op www.tapwedstrijd.nl.

Algemeen

Rode bloedmaan goed te zien in Dinkelland

In de nacht van zondag op maandag was er een rode bloedmaan te zien.
Lees verder
Algemeen

Dinkelland en Nordhorn willen samenwerking intensiveren

DENEKAMP - In het bijzijn van alle raadsleden hebben burgemeester John Joosten van de gemeente Dinkelland en burgemeester Thomas Berling van de gemeente Nordhorn op donderdag 17 januari 2019 een...
Lees verder
Algemeen

Villapark Eureka Deurningen wint Gouden Zoover Award

DEURNINGEN - Op donderdag 10 januari zijn op de vakantiebeurs in Utrecht de Zoover Awards voor accommodaties uitgereikt. Villapark Eureka won de Gouden Zoover Award 2018 en behoort daarmee tot de...
Lees verder
Algemeen

Mart Oude Luttikhuis wint derde prijs NK Leermeester/leerling

DENEKAMP - De 19-jarige Mart Oude Luttikhuis, student aan de Cas Spijkers Academie Twente, won gisteren de derde prijs tijdens het NK Leermeester-leerling. Mart deed samen met zijn leermeester en...
Lees verder
Algemeen

Bijeenkomsten van Huis van Spiritualiteit gaan niet door

Door omstandigheden gaan de bijeenkomsten van het Huis van Spiritualiteit op 15 januari, Spelen met het Bijbelverhaal: 'Vissers op het water', en de bijeenkomst op 17 januari, 'Pelgrims in het land...
Lees verder
Algemeen

Beuningen krijgt eigen dorpsblad

BEUNINGEN - Dat ze in Beuningen niet stil zitten is bekend. De Dorpsraad, de gemeente en de inwoners blijven constant werken aan de leefbaarheid van het kerkdorp. Via het door de Dorpsraad Beuningen...
Lees verder