Roy Spekhorst tapt de mooiste bieren van Oost-Nederland

Algemeen

DEURNINGEN - De best biertjes van Oost-Nederland worden getapt door barman Roy Spekhorst van Pelle’s eten & drinken uit Deurningen. Roy won maandag 26 november de regionale tapwedstrijd van Oost-Nederland in de Grolsch Veste in Enschede. Hij plaatste zich daarmee voor de finale van het Nederland Kampioenschap Biertappen op 10 januari 2019.

Met een score van 161 punten wist Roy Spekhorst de winst met één punt verschil naar zich toe te trekken. Hij overtuigde de jury met zijn manier van tappen, uitschenken en serveren. De vakjury beoordeelde de meer dan 60 deelnemers op het vakmanschap en keek daarvoor onder andere naar de kwaliteit van de schuimkraag, het afschuimen en het uitserveren.

Naast Roy Spekhorst plaatsten zich nog vier deelnemers voor de landelijke finale: Sherilyn Mik van De Koning van Denemarken (tweede plaats), Derk Athmer van Café Restaurant Keet’n Zwart (derde plaats), Ivo Smeets van Pieke Potloed (vierde plaats) en Nynke Wink van Café De Herberg in Ommen (vijfde plaats) gaan naar de landelijke finale. Die finale vindt op 10 januari 2019 plaats tijdens de vakbeurs Horecava in Amsterdam.

Voorrondes
De tapwedstrijd in Oost-Nederland was de laatste van vijf mooie regionale voorrondes van het Nederlands Kampioenschap Biertappen. Naast deze regionale voorrondes hebben er nog zestien lokale wedstrijden plaatsgevonden. De winnaars worden afgevaardigd naar de landelijke finale. Deelnemers konden zowel aan een regionale als een lokale wedstrijd meedoen, waardoor je dus een dubbele kans had op een finaleplek. Nu zijn dus alle regionale winnaars bekend en kunnen zij zich voorbereiden voor de landelijke finale die in januari 2019 plaatsvindt tijdens de Horecava in Amsterdam.

Passie voor het ambacht
De Stichting Tapwedstrijden.nl wil de bewustwording en daarmee het vakmanschap van horecapersoneel stimuleren. Erwin Storm, voorzitter van de stichting: “In de horeca zijn veel producten die met kwaliteit en aandacht gemaakt en gepresenteerd worden, zoals cappuccino’s en cocktails. De Tapwedstrijden dragen eraan bij om deze kwaliteit ook terug te laten komen in het tappen, schenken en uitserveren van bier. Gespecialiseerde biercafés zijn hier al volop mee bezig, maar wij streven ernaar dat deze handelingen overal in de horeca op een hoog niveau komen.”

Stichting Tapwedstrijden.nl
Het Nederlands Kampioenschap Biertappen wordt door de Stichting Tapwedstrijden.nl georganiseerd in samenwerking met vier grote brouwers, Koninklijke Horeca Nederland en de Tapwacht. Sinds de oprichting van de Stichting Tapwedstrijden.nl in 2010 hebben al 260 tapwedstrijden plaatsgevonden en zijn er acht Nederlands Kampioenen gekroond.

Tapwedstrijden kunnen door ieder horecabedrijf of enthousiaste horecamensen worden georganiseerd. De Stichting ondersteunt lokale tapwedstrijden met een ondersteuningspakket. Informatie over de tapwedstrijden, de wedstrijdregels, het protocol en de onderdelen waarop de jury de finalisten beoordeelt, is te vinden op www.tapwedstrijd.nl.

Algemeen

Expositie ontwikkelingssamenwerking Dinkelland te zien in gemeentehuis

DINKELLAND - Er komt water uit de kraan en als je ziek bent ga je naar de dokter. Het klinkt vanzelfsprekend voor ons, maar dat is het voor mensen in ontwikkelingslanden niet. Gelukkig zijn er veel...
Lees verder
Algemeen

Een ‘Plusbus’ voor bewoners van Sint Jozef uit Weerselo

WEERSELO - De Plus-supermarkt Daniëlle Tijhuis is tijdelijk verhuisd naar het industrieterrein. Dat betekent voor de bewoners van Sint Jozef dat ze tijdelijk naar het industrieterrein moeten om...
Lees verder
Algemeen

Jongeren zijn de hulpverleners van de toekomst

DENEKAMP - Op vrijdag 25 Januari redde Sem Waanders, lid van de Jeugdbrandweer in Denekamp, zijn zusje uit een vijver nabij recreatievijver ’t Goor in Denekamp. Zij was op het ijs aan het spelen,...
Lees verder
Algemeen

Nieuwe (rolstoel)bus voor Woonzorgcentrum Gerardus Majella in Denekamp

Bij Woonzorgcentrum Gerardus Majella in Denekamp werd dinsdag 15 januari jl. op feestelijke wijze een nieuwe rolstoelbus in gebruik genomen. Dit gebeurde door de chauffeurs, die allen vrijwilliger...
Lees verder
Algemeen

Fysiopraktijk Nijmeijer gaat verder onder de vlag van De Essen

OLDENZAAL/ROSSUM - Louis Nijmeijer en Jeroen Busch hebben er allebei een goed gevoel bij: de overname van de Rossumse Praktijk Nijmeijer door de Oldenzaalse praktijk De Essen zal leiden tot...
Lees verder
Algemeen

Cheque van 1500 euro voor Hospice Holos

OOTMARSUM - Tussen kerst en oud en nieuw is het een goed gebruik dat vrijwilligers van de Protestantse Kerk in Ootmarsum knieperkes bakken voor een goed doel. Er werden een kleine 4500 van deze...
Lees verder