Grondige renovatie geeft restaurant ’t Pläske een warme eigentijdse uitstraling

Algemeen

OOTMARSUM - Restaurant ’t Pläske is na een grondige renovatie weer zeven dagen in de week geopend. Direct in het nieuwe jaar is men begonnen met de ingrijpende verbouwing en de afgelopen week is alles afgerond. Het restaurant en de cafetaria hebben een volledige metamorfose ondergaan en kennen een warme, eigentijdse uitstraling. Daar bleef het niet bij, want de exploitanten Arjan ten Dam en Bas Maathuis hebben samen met hun personeel ook de menu– en lunchkaart vernieuwd met onder meer een verrassend smurf– en turfmenu.

‘Tegeltjes van Nats Moekotte’
De planning van deze renovatie was om met het carnaval weer open te gaan. “Dat is echter niet gelukt, omdat we bij de sloop van alles tegen kwamen”, blikt Arjan ten Dam terug. “Al na het weghalen van het eerste plafond kwamen we er nog twee tegen met daartussen allerlei aan elkaar geknoopte leidingen. Dat is helemaal gestript en hetzelfde gold eigenlijk voor de vloer, want ook daar zaten nog eens twee andere soorten onder met dolle lagen lijmresten. Uiteindelijk kwamen we uit op de tegeltjes van de vroegere supermarkt van Nats Moekotte. Die zagen er heel kleurig uit, maar het zorgde wel voor een gigantische klus. Met het meest geavanceerde materiaal is ook deze vloer verwijderd en kon de opbouw beginnen. Dat gebeurde naar een ontwerp van interieurbouw Kroeze en samen met de aannemer, de installateur, schilder en andere betrokkenen hebben ze een geweldige geklus geklaard waar we heel erg blij mee zijn”, vertelt Arjan ten Dam.

Geen moment spijt
Bas Maathuis en Arjan ten Dam zijn in september 2015 begonnen als exploitanten van ’t Pläske. “We volgden destijds de familie Hasselo op, die bijna 31 jaar deze succesvolle tent runden. Daar hebben we nog geen moment spijt van gehad. Het is een prachtige locatie en een ideale plek in Ootmarsum en de variëteit aan bezoekers is bijzonder groot. Het ene moment zit er een Belgische familie en het volgende levert een gezellige groep uit Groningen op. Maar we zijn er natuurlijk ook voor de Ootmarsummers en die zien we regelmatig terug in ons restaurant om een lekker hapje te eten of een snack op te halen uit onze cafetaria. We zijn erg blij dat we deze opknapbeurt hebben kunnen realiseren. Het is er enorm van opgefrist en we denken met deze uitstraling een brede groep te kunnen bereiken, die met plezier bij ons genieten van het menu en van de sfeer in ons restaurant. Met een tochtportaal is de entree een stuk comfortabeler. De bar is achterin het restaurant geplaatst en het restaurantgedeelte wordt ‘gebroken’ door een open haard. En met een compleet nieuwe inventaris en moderne apparatuur kunnen we naar ons idee weer jaren vooruit. Wat ons betreft mag het seizoen beginnen.”

Restaurant ’t Pläske heeft inmiddels zes vaste mensen in dienst, waaronder twee koks en een leerling kok en kan verder putten uit een twintigtal parttimers. Deze horecagelegenheid aan het Kerkplein is de hele week, dus van maandag tot en met zondag, geopend van 10.00 uur tot 21.00 uur.

Algemeen

Grootste zonnebloem van Dinkelland is 4,7 meter hoog

LATTROP - Bij de familie Ruël aan de Brandkolk 18 in Lattrop staat de grootste zonnebloem van de gemeente Dinkelland. Deze zonnebloem is zo’n 4,7 meter hoog. Het geheim achter deze hoge bloem is dat...
Lees verder
Algemeen

Lammerink Installatiegroep huldigt jubilarissen

Bij Lammerink Installatiegroep Ootmarsum vond donderdag 2 augustus de vakantieafsluiting plaats. Gezien het prachtige zomerse weer is ervoor gekozen om dit jaar het barbecuefeest te houden aan de...
Lees verder
Algemeen

Voormalige ‘Botterfabriek’ krijgt multifunctionele bestemming

OOTMARSUM – Als de voorliggende plannen worden gerealiseerd, dan krijgt de voormalige zuivelfabriek ‘Nooit Gedacht’ aan de Oldenzaalsestraat/hoek Weerselosestraat een multifunctionele bestemming. Een...
Lees verder
Algemeen

Opbrengst communicantjes Agelo en Ootmarsum voor Clini Clowns

Tijdens de communie van dit jaar hebben de communicantjes van De Meander (Ootmarsum) en ‘n Baoken (Agelo) als goede doel de Clini Clowns gekozen. Dit betekent dus dat alle communicantjes een zelf...
Lees verder
Algemeen

Twee mijlpalen Dorpsbieb Weerselo

De afgelopen twee weken heeft de nieuwe dorpsbibliotheek in Weerselo in rap tempo meer gezicht gekregen. Dit is de voorbode van de opening van de bieb die dit najaar plaatsvindt. Op zaterdagochtend 7...
Lees verder